La meilleure burrata de Paris se trouve chez Racines
Au cœur du passage des panoramas, Racines s’offre discrètement à l’appétit du chaland. Juste le temps de déflorer les suggestions du moment posées à la craie sur l’ardoise, il faut déjà décider, avec cette volonté qui distingue les gourmands, lequel on ne prendra pas. Car ce chef sarde est avant tout attaché aux goûts premiers, […]